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东门好吃的小吃,让你品尝不一样的味蕾盛宴
宝子们,今天咱们就来聊聊北京东城区的美食宝藏地儿。这东城,那可是北京的核心区之一,在这里游玩要是想找吃的,那就跟掉进美食宇宙似的,各种各样的选择多到眼花缭乱。不管你是想品尝老字号的招牌佳肴,还是想赶个时髦尝尝新兴网红餐厅的网红菜,不管你是想大快朵颐一顿饕餮大餐,还是想简简单单吃点老北京小吃或者素食,在东城都能满足你。那简直就是美食爱好者的天堂。 1. 咱先说东来顺这家老字号。你能想象它早年间在东安市场就是个摆摊卖羊肉杂面和荞麦面切糕的地儿吗?它本就是回民风味餐厅,后来加上了爆、烤、涮羊肉这些招牌吃法,尤其是它的涮羊肉,在京城那可是响当当的驰名。咱自己在家吃火锅可能就用个电磁炉随便对付对付,但在东来顺,必须得体验一下那讲究的“铜火锅”,就着铜锅涮羊肉,那感觉,真得是没谁了。而且,在这还能品尝到其他清真美味小吃,就感觉像是进入了清真美食大观园。 2. 再说说京兆尹。先不提它菜品到底咋样,就光它那地理位置,就够吸引人去一趟的。在那儿吃着全素美食,品着京味文化,可别提多惬意了。就像它的特色菜宫保地参,用香脆辣椒和地参按照传统宫保鸡丁的做法做出来的,口感鲜甜还带点微辣,那味道就像在舌头尖上开派对似的。 3. *餐厅也很有特色。主营家常菜,还提供三明治、面食啥的,甚至还能送外卖,是不是很方便?就像在*里的一个简餐站似的。进去之后排号、点餐、付款再找个位子就完事喽。可以单点也能来个套餐,要是没吃饱的话,可别忘了点一份*里的小套餐——红丝绒蛋糕。你想,在*里用餐,那颜值与味道都在线的红丝绒蛋糕,再配上一杯咖啡,简直完美得不要不要的,感觉就像是跟*的历史文化在嘴里交融。 4. 东兴楼也有很多讲究之处。有几道看起来普普通通的菜肴,经过东兴楼大厨的精心打造,经过煮熟、烧煸、收口等等一系列程序,做出来的味道简直超乎想象。就说“干肉条”这道菜,食材很简单,但是在最费火的时候做出那种口感,结果就获得了老百姓的佳传,一直保留到现在,就像一个低调的美食明星,一直默默地闪耀着自己的光芒。 5. 要是想吃烤鸭的话,有个特别的地儿。和在那种高格调的牛排店不同,这里烤鸭搭配四合院,感觉品尝的不仅仅是美食本身,还是美食符号下隐藏的瑰宝一样。在那种传统的庭院氛围里,烤鸭都变得更有韵味了。 6. 河沿肉饼也超级有魅力。不管是游客还是北京本地人,都特别喜欢它的味道,就连老外也抵抗不了它的Pie的味道。从锡拉胡同走过的时候,能看到周围悠闲的居民,那种浓郁的生活气息就跟背景音乐似的在你身边回荡。抬眼看到那青灰色古老门头的河沿肉饼|PIE,就可以进去品尝老北京家常菜的味道了。除了肉饼,像爆三样、酱猪耳朵、宫保鸡丁和炸灌肠这些传统京菜都能点一份,还有它家的芝麻酱糖饼也超好吃,要是吃不完还能打包带走,就像把老北京的味道装在袋子里带回家似的。 7. 四季民福烤鸭店(*店)也别有风味。小店虽然不大,但是四周都是满满的家常味儿。尤其是胡大妈亲自掌勺的炸酱面,很多食客就是冲着这个味道来的。原木色的桌子上码着白菜丝、黄瓜丝、萝卜丝和黄豆,再加上一碗冒着浓郁酱香的小碗干炸,这顿饭感觉就是把童年的味道都装进去了,真的很有回忆,有人间烟火气。 8. 海碗居北京菜是那种很经典的老北京馆子。一进去就能感受到浓浓的京味儿,方桌、长板凳还有古旧的京城风貌壁画就在眼前。要是想吃口地道的老北京炸酱面,这儿必须来尝尝。点一份儿那就是满满一大碗,菜码丰富得很,酱味飘香四溢,光是闻见香味就已经饿得不行了。 东城这么多美食,各有各的特色,各有各的故事,真的值得大家一家一家去探索。 |
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