廊坊美食街，最新十大特色美食不容错过的美味佳

廊坊，大家可能都知道它历史悠久，不过今天咱们不聊历史，咱们聊聊那些让人嘴馋的廊坊特色美食。廊坊的美食就像是个宝库，里面藏着各种各样独特的味道。

小熏鸡独具风味

三河那儿的特色菜小熏鸡挺有名。得用差不多一斤的小鸡，用老汤加糖熏得。在本地的小饭馆里，这小熏鸡挺常见。熏出来的鸡肉既有老汤的香浓，又有熏过的独特香味。它不仅能跟酒一起吃，还能当饭吃。来三河玩的游客都爱尝尝这菜，小熏鸡也成了三河美食的一大符号。鸡肉口感好，骨头都香香的。做法简单，保存方便，带起来也方便。有些人还喜欢把它当礼物送人。

小熏鸡的味道挺特别。在咱们这地方，卖小熏鸡的都喜欢拿刚出炉的鸡来招揽客人。这鸡肉吃起来有嚼劲，又不至于太干，这都是用老汤加糖熏出来的好。老汤里那些香料跟鸡肉的鲜味混在一起，味道挺特别，挺让人回味。

香河肉饼内涵丰富

香河肉饼那可是个宝贝，历史悠久，得有几百岁了，产地就在廊坊香河那边。这饼皮薄得能透出点油光，几乎都能看到里面的肉馅。做这肉饼的肉都是精挑细选的，像那些老字号的肉饼店，肯定是用牛羊肉，还得是手工剁的馅。这样做出来的肉饼，肉馅弹性好，吃起来味道特别。他们放葱姜这些调料也是讲究比例的。咬一口下去，饼皮又酥又脆，肉馅又香又厚，满口都是香味，回味无穷。

提到香河肉饼的产地，那肯定得说说香河那边的老字号餐馆。这些店儿还保留着肉饼最古老的做法。那些做肉饼的师傅，凭着一辈子的手艺，把肉饼的每一步都做得特别地道。顾客在店里吃肉饼，还能亲眼看着师傅现场做，这感觉挺有意思的。

三河豆腐丝清爽可口

廊坊那儿的豆腐丝可真是一绝，让人吃了直竖大拇指。在当地人眼里，那豆腐丝的地位跟北京烤鸭在北京人心里的地位差不多，你要是去三河不尝尝那豆腐丝，就跟来北京不吃烤鸭一样遗憾。那豆腐丝味道清新，带点五香，吃多少都不觉得腻。在三河街头或者餐馆里，想吃豆腐丝很容易就能找到。三河那地方水好，这可是做豆腐丝的宝贝，用那水做的豆腐丝，口感那叫一个好。

三河豆腐丝在当地人日常饮食里挺受欢迎的。不管是跟粥一起吃当早餐，还是做凉菜来搭配午餐晚餐，都是不错的选择。有的三河家庭甚至自己动手做豆腐丝，这已经成了他们家饮食文化的一部分。他们把做豆腐丝的手艺一代代传下去，让这美味在自家延续。

大城驴肉火烧原始粗糙

大城这儿的驴肉火烧在廊坊可是出了名的。咱们河北的驴肉火烧挺有名，保定、河间都挺有名，可大城的火烧有它自己的特点。这火烧吃起来有种原始的粗犷感，外形上倒是不太讲究。你要是在大城，随便进个火烧店，就能看到师傅直接把卤好的驴肉块塞进火烧里。咬一口，那火烧的香脆和驴肉的鲜嫩就都能尝出来了。大城县有自己一套独特的处理驴肉的方法，做出来的驴肉口感超好。再加上那不讲究形状的火烧，味道别提多特别了。

大城的驴肉火烧在当地挺实惠的。街边小店几块钱就能买到一份。这价格让很多人都能尝到，不管是当地人当工作餐，还是游客尝尝特色小吃，都很合适。

薛家窝头大有来头

薛家窝头的历史得追溯到清朝道光年间，现在都有一百五十年，以前还是给皇宫送贡品的东西。这可是里坦的招牌特产。做这个窝头的手艺特别讲究，用的材料和配方都很特别。选材那可是一丝不苟，都是精心挑选的。当地人在做窝头时，老规矩一个都不能少。那时候，做窝头的人会把各种原料都准备得妥妥的，每个步骤都做得仔仔细细。

薛家窝头那味道真是一绝，清香扑鼻，甜而不腻，因此名声在外。在咱们这儿的集市上，薛家窝头总是抢手货，一上架就卖光。这东西已经不只是吃的，它代表了咱这地方的文化。不少外地人来廊坊，都特意来尝尝这宫廷贡品，想体验一下它的特别魅力。

素冒汤独特食材组合

霸州的特色美食有素冒汤，一听名字就能猜出它全是素的，没肉。做这个汤挺有意思，先把榨豆浆剩下的豆渣熬成糊糊，那是底料。接着放白菜、木耳、豆芽这些材料。最后还得加上炸豆渣的丸子还有油炸的面疙瘩。端上桌的这碗乱炖，吃上去又脆又香，还特别粘稠。在霸州的小饭馆里，这素冒汤可是大家必点的。

素冒汤的来头跟这地方吃法是绑在一起的。霸州人喜欢用本地东西做出好吃的。像素冒汤这种主要用豆渣做的，既省了材料费，又弄出个好吃的东西，这事不就显出霸州人的聪明和手艺吗？

尝过廊坊这些地道小吃没？还没的话，有没有点心动想去尝尝？希望大家能点个赞，把这篇文章转发一下，也欢迎在评论区晒出你们的美食故事。