成都特产有哪些美食，街头巷尾到处都是各种各样的小吃，味道那叫一个赞

锦里对爱吃的小伙伴来说，简直就是美食的天堂！那儿的街头巷尾，到处都是各种各样的小吃，味道那叫一个赞。价格也不贵，几块钱到十块钱，就能尝到让人惊艳的美味。口感超乎想象，这就是锦里美食的魔力所在。

一、伤心凉粉的视觉诱惑

成都锦里的伤心凉粉那可是出了名的美味。色泽搭配得特别吸引人，新鲜花生碎的金黄，小葱的嫩绿绿油油的，还有小米椒那明亮的红色，还有凉粉透亮的白色，这些颜色搭配在一起，简直美得不行。不只外表好看，它还保留了食材本身的颜色，一眼就能看出新鲜。

这种美食的外观彰显了传统小吃的纯朴风格。走在锦里的大街小巷，随便走进一家小店，都能看到这道菜用心呈现的样子。而且，伤心凉粉的手工制作过程是能直接看到的，不少店铺甚至就在门口现场制作，既卫生又整洁。

二、伤心凉粉的口感体验

伤心凉粉口感特别，纯手工打造，入口滑溜得不行。吃起来的感觉又麻又辣，辣味和调料融汇在一起，再带点酸酸的味道，真是别有一番风味。夏天成都天气热，这时候来一碗伤心凉粉，不到十块钱，辣得满头大汗，却超级过瘾。那麻和辣不是让人不舒服的，而是让味蕾兴奋得跳起来。

去过锦里的游客都这么说，那麻辣酸爽的滋味真是难得一遇。尽管别处也有各式各样的凉粉，可锦里的伤心凉粉却独树一帜。锦里这地方，有不少凉粉店都有自己的秘制油辣子配方。

三、手搓冰粉的美妙解辣

伤心凉粉太辣受不了了？来试试手搓冰粉，简直是绝配！这冰粉，原材料就来自锦里附近的山上，老板亲自手工制作。口感可能没那种冰粉粉做出来的那么细腻，但那股天然和质朴的感觉更让人喜欢。喝上一口，冰冰甜甜的，还带点凉意，简直爽翻天！

锦里那条热闹的小吃街里，吃完那辣呼呼的凉粉或是其他辣味食物，很多人都会来搓冰粉。这可是成都锦里小吃的一大贴心搭配，让人既能品尝到辣味美食，又能迅速消解辣味。

四、肥肠粉的独特韵味

成都锦里的肥肠粉味道独特。主要用的是上好的红薯粉，煮出来的粉质软糯，嚼劲十足。汤底是用心熬制的肥肠和猪骨汤，里面还加入了特色的霉干菜、带咸味的榨菜和清脆的炒黄豆。

吃上一口这肥肠粉，粉条软软糯糯，汤汁浓郁。每一口都有淡淡的辣味，辣中带香，还有那麻麻的花椒味。这几种味道混在一起，就像在舌尖上办了个美食派对。

五、牛肉焦饼的百年传承

成都锦里那儿的牛肉焦饼可是一道有着百年历史的著名小吃。那东西是用牛油和烫面搅拌在一起，再包裹上牛肉馅，最后炸出来的。金黄的颜色一看就让人垂涎欲滴。

吃起来超级酥脆又香，麻辣烫的咸甜味、酥脆的口感和嫩滑的香气，混在一起简直太神奇了。咬一口，那酥脆的响声就出来了，牛肉的香气和面皮的油香交融在一起，真是让人回味无穷。

六、糖油果子的甜香

成都锦里的糖油果子，那可是地道的老字号小吃。糯米、红糖和芝麻是它的主料，糯米团子炸得金黄，再裹上一层白芝麻，用竹签串起来，看起来就挺诱人。吃起来，酸酸甜甜的糯米软糯可口，外皮又香又脆，再嚼上那芝麻，味道简直太棒了！

锦里还有成都那些老街小巷，旅游景点里常见这样的小吃。那东西既家常又特别，一块钱或者几块就能买一个，既便宜又美味。

好多地方都有类似的美味，但锦里的这些小吃还是很有个性。你尝过锦里的那些小吃没？还没的话，去锦里的时候可别忘了尝尝。还有，欢迎大家在下面聊聊你在锦里吃到的那些好吃的东西。也希望各位能点个赞，把这篇文章转发出去，让更多的人知道锦里的美食。