长沙百年老店，一座历史悠久的城市它们承载着城市的记忆

长沙作为一座历史悠久的城市，拥有许多百年老店，它们不仅承载着城市的记忆，也是长沙美食文化的代表。以下是一些长沙的百年老店：

火宫殿 火宫殿建于明万历五年（公元1577年），距今已有四百余年历史。这里以风味小吃享誉三湘，建设了“长沙美食一条街”。火宫殿的臭豆腐尤其出名，被毛*赞誉为“长沙火宫殿的臭豆腐还是好吃”。

玉楼东 玉楼东始建于1904年（清光绪三十年），是一家饮誉三湘的百年名店。以地道湘菜闻名，店内有320多个品种的菜，最有名的当属麻辣仔鸡。

杨裕兴 创建于清光绪二十年（1893年），至今已有119年的历史。以手工鸡蛋面条著称，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成。

德园包子 德园包子店也是长沙的老字号之一，以其独特的包子制作工艺和口味深受当地人喜爱。

九如斋 创建于1915年，以中西糕点、卤腊制品、菌油等传统产品著称，享有很高的知名度。

德茂隆 始创于1875年（清光绪元年），是豆制品、酱腌菜、调味品的专业生产经营厂家，以香干为主打产品。

甘长顺 创建于清光绪九年（1883年），具有120多年历史的“中华百年老字号”名店，以桂林米粉老店卤水精华传承百年。

向群锅饺 向群锅饺以其独特的锅饺制作工艺和口味，成为长沙的老字号之一。

新华楼 创立于1953年，以经营削面、蒸饺水饺、广式茶市、南北风味小吃、中西点心、随堂点菜承接各类喜宴筵席的国家一级酒家和“中华老字号”餐饮名店。

这些百年老店不仅是长沙美食的代表，也是长沙历史文化的重要组成部分。每一家都有其独特的故事和风味，值得每一位到访长沙的游客亲自去体验和品尝。